Unsere Weinempfehlung

Unser Abendmenü

Baguettebrot mit Griebenschmalz

Mozzarella im Speckmantel
auf Oliven-Ruccola-Salat
dazu reichen wir ofenfrisches Kräuterbaguette

Geflügelbrühe mit Eierflocken und Gemüse

Naturjoghurt mit Himbeere
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Von unserem Buffet:
Gebratene Maultaschen mit Röstzwiebeln
und
reichhaltige Salatauswahl der Saison
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Feines von der Metzgerei Winterhalter
Tranchen von der Kalbshüfte an Thymianjus
mit provenzialischem Gemüse
und pfannenfrischen Gnocchis

Frisches aus dem Meer
Gedünstetes Heilbuttfilet mit Wurzelgemüse
auf Safran-Sahne-Nudeln und Lauchstroh

Ein Klassiker
Gegrilltes Schweinerückensteak
an Speck-Pilzsößle mit sautierten Karotten
und hausgemachten Eierspätzle
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Hausgemachter Palatschinken
mit Quark-Aprikosen-Füllung
und Vanille-Kiwi-Eis

Käseauswahl vom Wagen, Obst vom Buffet

  Für unsere Gäste, die nicht im Haus wohnen,